Gli+scimpanz%C3%A9+sanno+cucinare+e+lo+farebbero+sempre
velvetpetsit
/2015/06/04/scimpanze-sanno-cucinare-lo-studio/amp/
Categories: News

Gli scimpanzé sanno cucinare e lo farebbero sempre

Altro che Junior MasterChef: i cuochi del futuro sono le scimmie o, meglio, gli scimpanzé. E’ ciò che emerge da un recentissimo studio dell’Università di Harvard, pubblicato sulla rivista Proceedings of the Royal Society B, che sostiene come questi primati abbiano le capacità cognitive necessarie per cucinare oltre a essere in grado di comprendere e apprezzare le differenze tra i cibi cotti e crudi.

Come racconta l’AdnKronos, nell’estate del 2011 gli autori della ricerca, ovvero Felix Warneken e Alexandra Rosati, si sono recati nella Repubblica del Congo, dove hanno condotto una serie di esperimenti usando esemplari di scimpanzé selvatici, per verificare se questi fossero in grado di fare il “salto” mentale necessario per cucinare. I primi test stabilirono che gli animali preferivano di gran lunga una patata cotta a una cruda e che erano disposti anche a “pagare” il prezzo dell’attesa per averla. Inoltre, altre prove hanno poi evidenziato come gli scimpanzé siano in grado di comprendere che solo i cibi commestibili possono essere cucinati. “Avevamo pensato anche di dar loro un fornello da campo, ma poi ci siamo immaginati cosa avrebbero fatto con il gas liquido e con le fiamme” ha dichiarato Warneken.

Non abbiamo la certezza che questi primati sappiano l’importanza della conservazione degli alimenti e degli strumenti da usare poi nel tempo per cucinare – hanno quindi concluso gli scienziati – ma i nostri studi cognitivi ci suggeriscono che i primi esseri umani, ancora prima di controllare il fuoco, avevano capito che il cibo poteva esservi cotto sopra e che sarebbe stato utile farlo“. In sostanza, secondo Warneken e Rosati gli scimpanzé non hanno ancora il controllo del fuoco, ma possiedono tutte le abilità cognitive necessarie per cucinare. Alcuni studi precedenti, inoltre, avevano già ipotizzato che la cottura degli alimenti fosse un tassello fondamentale nell’evoluzione umana. Chissà se lo diventerà anche per le scimmie.

Foto by Facebook

Redazione

Recent Posts

Questo cagnolino ama strofinarsi sul divano, ma c’è un imprevisto: da vedere assolutamente fino alla fine

Se vuoi migliorare la tua giornata devi assolutamente vedere questo video: il cagnolino è davvero…

2 giorni ago

La paura più grande dei gatti? Apri il tuo frigo e lo scoprirai: video da ridere a crepapelle

Credete che i gatti non abbiano paura di niente? Vi sbagliate. Ecco che cosa fanno…

2 giorni ago

Cani incollati alla tv, lo scherzo del padrone li fa innervosire: ecco cosa combinano (divertentissimo)

Avete mai visto dei cani guardare la TV ed appassionarsi intensamente allo schermo? Quello che…

2 giorni ago

Aumento di perdita del pelo nel cane: ecco quando si tratta di un problema di salute e devi preoccuparti

Se il tuo cane sta perdendo molto più bene del solito dovresti preoccuparti in questo…

2 giorni ago

Così bello da sembrare finto: lui è Winnie ed è diventata una vera star del web

È un cane o un peluche? Se la domandano in tantissimi, il suo aspetto è…

2 giorni ago

Se sogni di allestire un acquario, ti sarà utile saperlo: ecco le specie d’acqua dolce più belle e facili ad allevare

Allestire un acquario, anche di acqua dolce, può essere complesso ed è importante scegliere le…

2 giorni ago